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做精釀啤酒，需要配置哪些輔助設備呢？
日期: 2022-06-06 訪問量: 字號: A+ A A- 標簽: 精釀啤酒設備 啤酒廠設備 開辦啤酒廠
做精釀啤酒，需要配置哪些輔助設備呢？
      我們知道，做精釀啤酒必須配置粉碎、糖化、發(fā)酵等基本設備。除此之外，還有沒有其他輔助設備是需要配備的呢？
一、制冷系統(tǒng)
      制冷系統(tǒng)主要包括制冷機、冷水罐和冰水罐。冰水罐是冷媒存儲罐，一般為乙二醇和水的混合液，實現及時的存儲。冷水罐是麥汁冷卻水和釀造用水儲罐，能夠提高釀造過程中的冷卻效率。
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（制冷機）
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（冰/冷水罐）
 
二、蒸汽供應系統(tǒng)
      蒸汽供應系統(tǒng)包括蒸汽鍋爐、蒸汽供應管道和閥門。在精釀啤酒行業(yè)，一般鍋爐能力在50-5000kg/hr，可以使用電、天然氣、液化氣、重油或生物質顆粒為燃料。制得的蒸汽可用于糖化系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、熱水罐、殺菌機等設備的加熱以及工藝管道、充氧管道、灌裝管道的滅菌。
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三、空氣供應系統(tǒng)
      空氣供應系統(tǒng)用于麥汁充氧環(huán)節(jié)。
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      除以上設備以外，根據啤酒廠的實際生產條件，還可選擇性配置水處理系統(tǒng)、自動化（傳感器）系統(tǒng)等輔助設備。
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